Chef de Service 100% (m/w/d)

Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte ab sofort oder nach Vereinbarung. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald!

DEINE AUFGABEN

  • Aktive Gästebetreuung 

  • Mitarbeiter führen, fördern und motivieren

  • Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend

  • Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
  • Tägliche Briefings und Service-Einteilung
  • Reservations-Handling

  • Tagesbrechnungen und Kostenkontrolle

  • Beschwerdenmanagement  

  • Qualitätskontrolle und Durchführung von Schulungen

     

     

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen und entsprechende Weiterbildungen 

  • Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie idealerweise in einem Gourmetbetrieb 

  • Fundierte Kenntnisse in der Organisation und in der Personalführung und -entwicklung

  • Kenntnisse in der Personalplanung und Erstellung Dienstplänen

  • Ausgezeichnete Kenntnisse im Bereich F&B sowie grosse Affinität zu Wein und Produkten

  • Sehr gute Sprachkenntnisse in DE, EN und vorzugsweise auch in FR 

  • Flair für Zahlen, Kosten und Umsatzoptmierung

WIR BIETEN

  • Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
  • Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
  • Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
  • Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten
  • Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
  • Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
    und vieles mehr

Wir freuen uns auf deine Bewerbung, in der wir bereits deine Persönlichkeit, deinen Ansporn und deine Talente kennenlernen können.

Jetzt Bewerben Click this link to apply for the job.

Über onlyfy

Die NEW WORK AUSTRIA XING kununu onlyfy GmbH entwickelt eine cloud-basierte E-Recruiting Lösung für Unternehmen aller Größen. Das machen wir im Herzen Europas - genauer gesagt, in Wien. Gegründet im Jahr 2014 arbeitet unser Team seither mit HR-Abteilungen und Arbeitssuchenden zusammen um zu ermöglichen, dass talentierte Menschen im richtigen Job genau das tun können, was sie lieben und was ihnen am besten liegt.

Kontakt

Ms Human Resources
Tel.: +41 31 682 45 45
E-Mail: team@bergwelt-grindelwald.com

NEW WORK AUSTRIA XING kununu onlyfy GmbH
Schottenring 2-6, 1010 Wien
onlyfy.io

Logo Bergwelt Grindelwald