Sous-Chef 100% (m/w/d)

Auf der geschichtsträchtigen St. Petersinsel, eingebettet in die malerische Landschaft des Bielersees, liegt das Klosterhotel. Ein Ort, an dem Geschichte spürbar wird und die Gegenwart zur Entdeckung einlädt. Wir suchen Visionär:innen, Gastgeber:innen und Gestalter:innen, die dieses besondere Refugium mit Leben füllen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen auf der St. Petersinsel für die Saison 2025 (März - Oktober)!

DEINE AUFGABEN

Verantwortung für einen Posten und Zubereitung der Gerichte mit Liebe zum Detail
Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Qualitätssicherung
Wahrnehmung der Vorbildfunktion in allen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie
Sicherstellung des reibungslosen à-la-Carte- und Bankettbetriebes bei Abwesenheit des Küchenchefs

DEIN PROFIL

Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung
Interesse in der Verfolgung von Food-Trends
Selbstständige Arbeitsweise
Freude an Teamarbeit
Gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
Positives, freundliches und gepflegtes Auftreten

WIR BIETEN

Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
Preisvorteile in unseren Häusern und bei unseren Partnern & Lieferanten
Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
und vieles mehr

Wir freuen uns auf deine Bewerbung, in der wir bereits deine Persönlichkeit, deinen Ansporn und deine Talente kennenlernen können.

Jetzt bewerben

ÜBER UNS

Unser Credo: Von der Idee zum erfolgreichen Betrieb

Durch eine gezielte Neuausrichtung mit marktfähigen, designorientierten Konzepten, werden unsere Betriebe zeitgemäss vermarktet und nachhaltig betrieben.

Dabei stehen bei uns Mitarbeitende, Wirtschaftlichkeit, Marktorientierung, Wettbewerbsfähigkeit und Design im Vordergrund.

Die SDC ist Inhaberin der Marke Swiss Design Hotels.

Unsere Hotels

BERGWELT GRINDELWALD ALPINE DESIGN RESORT
HOTEL PINTE GRINDELWALD
KLOSTERHOTEL ST. PETERSINSEL (AB 2025)

KONTAKT

Ms Inge Gander
Telefon: 031 682 45 45
E-Mail: team@swissdesignhotels.ch

Swiss Design Collection AG
Bim Zytglogge 5
3011 Bern | Switzerland

T +41 31 682 45 45
swissdesignhotels.ch